30 mai 2008

Crème amande-Tonka et gelée de cerises aux épices

Après l'orgie de fraises, voilà une orgie de cerises qui s'annonce ?! Il faut dire que l'année dernière je crois bien que je n'en ai mangé que 2 ou 3 fois ! Introuvables sur les étals de mon marché ! Ne me prenez pas pour une mythomane ! C'est vrai que des cerises j'en trouvais en circuit classique (sur Paris, en cherchant bien, vous devriez même pouvoir trouver des cerise au mois de janvier ! c'est qu'on voit de ces bizarreries des fois !) mais je suis assez attachée au bio, alors pas de cerises dans mon marché bio, c'est pas de... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Fondants à l'oignon et aux épices

Une petite recette qui fait la part belle aux oignons, ça vous dit ? Oui, oui, je parle bien des oignons, ceux là mêmes qui sont responsables (avec leur grand ami l'ail) de la magnifique haleine de putois en décomposition qui envahit notre petite bouche à chaque fois qu'on en mange ! Ceux là mêmes qui nous font pleurer quand on les épluche et qui ne sentent pas franchement la rose ! Et pourtant, malgré tous ces désagréments, je les aimes les oignons, tout comme j'aime aussi l'ail. je sais, je suis une fille follement sexy ! Il faut... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Crevettes à l'ananas

Encore une recette avec des crevettes ! Et oui, je ne m'en lasse toujours pas ! J'ai des périodes pour les aliments et en ce moment ces la période crevettes et fraises. C'est fou la quantité de crevettes et de fraises qui agrémentent mes repas depuis quelques semaines déjà, à force d'en manger je vais finir par virer au rose ! Au moins ça me donnera bonne mine ! C'est une recette d'inspiration chinoise cette fois ci, une recette spéciale M. qui comme moi adore la cuisine asiatique avec un petit faible pour la cuisine chinoise car... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Rochers praliné-chocolat noir

Vous ne sentez pas cette délicieuse odeur de praliné qui flotte dans l'air ? Et avec du chocolat en plus ! Voilà qui me mets de bien bonne humeur ! Ah, le praliné ! Je l'aime passionnément ! Il suffit que je me retrouve nez à nez avec un pot de praliné pour que ma main attrape instinctivement une petite cuillère et pour que mes papilles se mettent à frémir. A chaque fois que cela m'arrive, je me dis : "à nous deux pot de praliné ! Cette fois j'aurai ta peau !" et je m'apprête à lui régler son compte à ce petit pot qui me... [Lire la suite]
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16 mai 2008

Tarte marine aux poireaux

Alors comme ça les rochers pralinés vous tentent ?! Je me demande bien pourquoi ! Certainement parce ce que vous avez très bon goût ! C'est vrai que c'est un délice ! Mais là tout de suite c'est plutôt tarte aux poireaux ; les douceurs c'est après les légumes, sinon ... pas de bras, pas de chocolat ! Mais non, je ne suis pas sadique ! C'est juste que la recette est un peu longue (mais pas compliquée rassurez vous !) et que je n'ai pas trop le temps aujourd'hui. Les ponts et les week-end à rallonge c'est super mais après il faut... [Lire la suite]
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06 mai 2008

Mousse aux fraises et tag !

Youpi ! youpi ! Le printemps est là et il est beau ! Sa sublime majesté Le Soleil a enfin daigné montrer ces illustres rayons aux pauvres petits êtres gelés que nous sommes, enfin... au pauvre petit être gelé que je suis ! Il fait enfin beau ! Très beau ! Même ici dans la "habituellement très grise " région parisienne ! Et après un magnifique week-end voici un magnifique début de semaine qui s'annonce ! Voilà qui me met en joie et qui me fait voir la vie en rose ! Rose ! Ai-je dit rose ?! Mais oui, c'est bien ça ! Et qui dit... [Lire la suite]
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