750 grammes
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Le petit pois sauteur
28 mars 2008

Velouté glacé céleri - avocat

Velouté glacé céleri - avocat
Demain c'est départ en vacances pour moi ! Je serais donc absente de la blogosphère pendant 2 petites semaines, mais avant de vous dire "au revoir et à très bientôt !" voici une recette bien fraîche qui mettra à coup sûr la température de votre corps...
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25 mars 2008

Crème ananas-gingembre et mousse au chocolat vanillée

Crème ananas-gingembre et mousse au chocolat vanillée
Fruits ou chocolat ? Mais les deux mon général !Et oui ! Que fait-on (par "on" je veux dire "moi" !) quand d'un côté on a un magnifique ananas qui nous fait de l'oeil et qui embaume de son délicieux parfum toute la pièce, et de l'autre on a une succulente...
Posté par olea_ à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2008

Filet de canard aux kumquats et purée de topinambours

Filet de canard aux kumquats et purée de topinambours
Comment fêter dignement l'arrivée du printemps ? Mais avec un plat d'hiver évidemment ! Non ? Vous ne trouvez pas ça évident ?! Moi non plus à vrai dire, mais y suis-je pour quelque chose si notre ami l'hiver a décidé de jouer les squatteurs ? J'ai bien...
Posté par olea_ à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2008

Fondants chocolat-cannelle (version légère !)

Fondants chocolat-cannelle (version légère !)
Pâques arrive à grands pas et on entre donc dans une période chocolatée de l'année, ce qui est bien entendu pour me plaire et au plus haut point ! Et comme les bonnes nouvelles n'arrivent jamais seules (on aimerait bien nous faire croire que ce sont les...
Posté par olea_ à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2008

Petites verrines banane - coco

Petites verrines banane - coco
ça faisait longtemps que je n'avais pas participer au légume/fruit de la semaine de Lavande, qui est devenu entre-temps le légume/fruit de la quinzaine et franchement ça commençait à me manquer car j'aime toujours autant le concept ! Et comme j'avais...
Posté par olea_ à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2008

petits flans de brocolis et coulis carottes-gingembre

petits flans de brocolis et coulis carottes-gingembre
Les brocolis sont mes amis ! Et pourtant je n'ai pas encore publié de recette avec ce délicieux légume. Pourquoi ? Et bien parce que les brocolis je les aime (que dis-je je les adore !) cuits vapeur et servis avec juste un filet d'huile d'olive. Rien...
Posté par olea_ à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2008

Crème légère citron - tonka

Crème légère citron - tonka
Je me suis rendue compte que je n'avais pas encore publié de recette de crème au citron alors que c'est un grand classique à la maison ! Il faut dire que je vis avec un véritable "citron addict" qui me ramène des kilos de citrons du marché surtout quand...
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3 mars 2008

Salade de papaye aux crevettes

Salade de papaye aux crevettes
Encore une salade ?! Et oui, après les salsifis, la papaye. Je dois dire que je suis très salades, j'adore leurs côté croquant et coloré, j'adore les mélanges de saveurs et de textures, même si c'est vrai qu'en hiver elles se font plus rares, on en a...
Posté par olea_ à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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