28 janvier 2008

Petits gâteaux de sarrasin aux dattes et aux noix

Ou : le repas d'une convalescente - deuxième partieAprès la recette follement créative du billet précédent, voici la sophistication à son paroxysme avec le dessert ! Vous l'aurez compris, c'est encore de l'archibasique! Des petits gâteaux ultra simples, très digestes, mais néanmoins nourrissants. J'ai choisi ici de les parfumer à l'eau de fleur d'oranger mais vous pouvez la remplacer par un autre parfum de votre choix (personnellement je les aimes aussi beaucoup avec une pincée de cannelle à la place). Ingrédients pour environ... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

soupe de légumes et galettes au sarrasin

Me voilà de retour après une bien longue absence ! C'est que j'ai commencé cette belle année par une toute petite forme ! Non pas que j'ai fait des entorses à mon super régime sans laitages sous prétexte des fêtes de fin d'année, au contraire ! J'étais plutôt fière de moi car des écarts je n'en ai fait aucun ! Aucun... volontaire ! Le problème ce sont les écarts "à l'insu de mon plein gré" !!! Eh oui ! Les intolérances alimentaires sont difficilement compatibles avec les repas à l'extérieur. Ceux-ci peuvent vite devenir de... [Lire la suite]
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